-
Zejdź ze szlaku w Tajlandii! 7 powodów, by odwiedzić *resort miliona gwiazd* ukryty w sercu dżungli
W Tajlandii jest tak turystycznie, mówią otrzaskani podróżnicy. Zależy czego szukasz, odpowiem. Tajlandia jest przede wszystkim pięknym krajem i zawsze chętnie do niej wracam. Są jednak miejsca szczególnie bliskie mojemu sercu, nie tylko ze względu na magiczne piękno otoczenia, ale przede wszystkim ze względu na atmosferę i ludzi, którzy je tworzą. Nie tylko dla mnie,…
-
Jak to jest z tymi podróżami, czy one na prawdę *zmieniają życie*?
To ostatnia noc przed pierwszym dniem naszego nowego życia. Wylegujemy się na leżakach przy basenie, powietrze jest idealnie ciepłe i nawet bliskość morza go nie ochładza. Polka, Australijczyk, Niemiec i Węgierka, podzieleni nie narodowością a wyborem używek. Aussie podaje mi obrzydliwą tajską whisky z ciepłą colą. Nigdy nie lubiłam mocnych alkoholi, ale dziś świętujemy, więc…
-
Jak ugotować warzywa na parze będąc *zakochanym* i przeżyć
Biegusiem! Ledwo otwieram oko już w głowie pojawia się lista rzeczy do zrobienia. To nawet nie są obowiązki jakieś, tylko same przyjemności. Wszystko, wszystko chcę zrobić, a najlepiej jak najszybciej. A to wszystko z miłości. Ze spełnianiem marzeń to jest właściwie tak jak wtedy, gdy się człowiek zakocha. Nie je się, nie pije, nie śpi…
-
*3 powody*, by wziąć urlop zdrowotny, choć jesteś „całkiem zdrowa”
Czy tylko mi się zdaje, czy „urlop zdrowotny” brzmi strasznie… archaicznie. Żeby tylko! Jakoś nie chce mi to przejść przez gardło ani przez palce i pisać na takim blogu o przygodzie ze zdrowym stylu życia, kiedy próbuję sobie przetłumaczyć tak dla mnie oczywiste i eleganckie angielskie „wellness retreat”. Googlam ten nieszczęsny urlop zdrowotny i oto…
-
Gotujemy Khao Tom – *zupę ryżową* prosto z Tajlandii
Khao Tom albo congee (kondżi) to po prostu zupa ryżowa, którą można spotkać w całej Azji Południowo-Wschodniej i w Chinach. Azjaci zazwyczaj jedzą ją na śniadanie. W tym rejonie, „śniada się”, jak mawia znajomy góral, na ulicy, tj. na miniaturowych stoliczkach przycupniętych przy garkuchniach (najczęściej taki wózek serwuje tylko tę jedną zupę i tylko w określonych godzinach). Popularna jest też opcja…
-
Jak wygląda *kurs gotowania* w Tajlandii
Kurs gotowania potrzebny od zaraz Jestem leniem kulinarnym jakich mało. Przyznaję się bez bicia. Nie dla mnie dania, którym muszę poświęcić więcej niż pół godziny, albo gotować na więcej niż jednym palniku. Jak już coś takiego robię to jest to święto, że hej! Inną sprawą jest to, że nie odziedziczyłam talentu kulinarnego po mojej kochanej mamie,…
-
Zanim kupisz *zdrową żywność* i inne eko wynalazki
Najbardziej to nie lubię, jak ktoś mnie robi w bambuko. A właśnie tak się czuję, kiedy kupuję tzw. zdrową żywność. Wiek bezrozumu Nawet małe dziecko dziś wie, że dieta XXI wieku to produkty jedzeniopodobne, GMO, konserwanty, polepszacze smaku, glutaminian, cukier cukrem pogania, albo co gorsze słodzikiem. A ostatnim odkryciem jest to, że jak by tego…
-
Wegetarianie pachną bardziej *sexy* niż wszystkożercy
Szukasz nowych perfum? Spróbuj brokuła z pomidorem… bo wegetarianie pachną ładniej! Z wyglądu też im niczego nie brakuje… Miałam okazję sama się o tym przekonać, ale jeśli wy nie mieliście, to jest tu kawał naukowego mięcha do przetrawienia. Wpływ spożycia mięsa na atrakcyjność zapachu ciała przebadali naukowcy z Uniwersytetu Karola w Pradze. Hipotezę, że dieta ma…
-
*Wegetarianizm* a sprawa polska – schabowy pod obstrzałem
Witajcie, cześć i czołem! Kontynuuję odpowiedzi na serię pytań o jogę jako styl życia. Rzućcie okiem (wrzuciłam fajne zdjęcia mopsów): Zaskoczą Cię te najczęściej zadawane joginkom pytania Co ma piernik do wiatraka, czyli joga a religia Na razie wyszła mi trylogia, ale jak macie jakieś ciekawe pomysły to walić śmiało. Co wiem, to powiem, a…